diferencia entre trampas de grasa e interceptores de grasa

grasa y agua no mezclar, especialmente cuando ellos viajar por las líneas de alcantarillado. es por ello que Pureenpower Las trampas de grasa son fundamentales en las cocinas comerciales.

los restaurantes no son las únicas estructuras que se benefician trampas de grasa y interceptores de grasas. Hospitales, centros comerciales, escuelas y otros establecimientos requieren la instalación de trampas de grasa para evitar obstruir las líneas de alcantarillado y ser multado como resultado de cualquier bloqueo. fijación de los sistemas de fontanería interior del establecimiento donde un bloqueo de aguas residuales deja a la empresa con un tiempo de inactividad no rentable durante el tiempo que dure.

tasa de flujo

los flujos de bajo volumen requieren una trampa de grasa. Las trampas de grasa funcionan bien con la presión de agua baja (menos que 50 galones por minuto). con un alto volumen de flujo, como más que 50 galones por minuto, tendrá un interceptor de grasa. establecimientos a gran escala instalan interceptores de grasas, ya que están completamente equipados para manejar los grandes flujos de grasa a través de los desagües.

localización

trampas de grasa, que son relativamente más pequeñas interceptores de grasa, se instalan debajo de la cocina fregadero. interceptores, sin embargo, con sus de gran tamaño, se instalan en el exterior del edificio o en el subsuelo. las ordenanzas locales pueden tener voz en dónde un interceptor de grasa debería estar ubicado. los interceptores de grasa funcionan bien si los dispositivos están ubicados cerca del dispositivo servir. ubicaciones ideales podría ser una habitación adyacente o debajo del accesorio servido. los olores emanan interceptores de grasa, por lo que debería colocarse lejos de las áreas donde clientes de restaurantes frecuentes.

Talla

retenedor de grasa suelen ser del tamaño de una caja de pan. el tamaño puede variar, generalmente entre 10 galones y 500 galones. interceptores, con sus mayor capacidad de almacenamiento, suelen tener el tamaño de una mini nevera. Los interceptores de grasa tienen una capacidad de retención de 500 galones en adelante. establecimiento puede determinar el tamaño ideal para una trampa de grasa o un interceptor de grasa considerando es una instalación con baja, media o alta producción de grasas. Para Por ejemplo, una tienda de conveniencia, una tienda de delicatessen, un snack bar o una tienda de sándwiches producirán bajos flujos de grasa. una cafetería, una pizzería y una heladería suelen producir flujos de grasa medios. los altos flujos de grasa se producen en cafeterías, panaderías y restaurantes familiares.